Творожные пончики в духовке - вкуснее рецепта не найти!!
Эти пончики получаются нежными, воздушными, прямо как пух. Их можно кушать просто так, или наполнить их абсолютно любой любимой вами начинкой. Румяные снаружи и нежные внутри - лучшего рецепта вам не найти...
Ингредиенты:
Творог 250 г.;
Мука 200 г.;
Яйцо 1 шт.;
Сахар 3 ст.л.;
Масло растительное 1 ст.л.;
Соль 1 щепотка.;
Пудра сахарная.;
Джем по желанию.;
Сметана 1 ст.л.;
Сахар ванильный 1 ч.л.;
Разрыхлитель 1 ч.л.
Смешиваем яйцо, сахар, ваниль, добавляем соль и вливаем растительное масло. Далее добавляем сметану и все тщательно перемешиваем при помощи венчика.
Перекладываем в миску творог и при помощи венчика перемешиваем все до жидкой консистенции. Смешиваем муку и разрыхлитель и засыпаем в миску. Все тщательно перемешиваем.
Муку которая осталась всыпаем и, замешивая гладкое, однородное тесто. Тесто раскатываем и делим на 12 равных частей. Из каждого кусочка теста формируем шар.
Берем маленькую рюмочку или кондитерскую насадку, и из каждого шарика вырезаем середину. Далее противень застилаем бумагой для выпечки и перекладываем заготовки пончиков, слегка смазываем пончики молоком.
Разогреваем духовку до 180 градусов, отправляем туда противень и ждем 25 минут для запекания, при желании можете украсить сахарной пудрой, также по желанию добавить любую начинку.
Творожные пончики готовы. Пончики получаются мягкими, нежными, румяными. Украшаем по своему вкусу.
